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Bastoncini di pesce fatti in casa light
Bastoncini di pesce fatti in casa: la ricetta sana e sfiziosa che piacerà a tutta la famiglia! Con questa ricetta facile e veloce potrai preparare dei deliziosi bastoncini di pesce light, perfetti per far mangiare il pesce con gusto ai bambini e per chi è attento alla linea. Un’alternativa gustosa e salutare ai prodotti confezionati, pronta in pochi minuti!
Ingredienti:
- 200 g di filetti di merluzzo
- 40 ml di albume d'uovo
- 1 cucchiaio di succo di limone
- spezie a piacere q.b.
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini d'olio extravergine d'oliva
- 40 g di cornflakes o farina di mais
Istruzioni:
Poniamo i filetti di merluzzo con l'albume, il succo di limone, il sale e le spezie in un mixer.
Se i filetti sono congelati, facciamoli prima scongelare.
Frulliamo tutto.
In una ciotola tritiamo i cornflakes o poniamo la farina di mais.
Prendiamo parte dell'impasto e diamo la forma desiderata ai nostri bastoncini.
Paniamo con cornflakes o con la farina di mais.
Rivestiamo una teglia con carta forno e disponiamo al di sopra i nostri bastoncini.
Aggiungiamo l'olio ed inforniamo a 180°C per circa 20 minuti.
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