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Torta con Avena, Mela e Mirtilli Rossi
Senza glutine, senza farina e senza zuccheri aggiunti! Questa deliziosa torta dietetica è perfetta per chi vuole mangiare sano e perdere peso. Realizzata con ingredienti naturali e nutrienti, è una scelta ideale per una colazione o uno spuntino leggero.
Ingredienti Principali:
- Avena: Ricca di fibre, aiuta a mantenere la sazietà e regola il metabolismo.
- Mela: Fonte di vitamine e antiossidanti, contribuisce a una dieta equilibrata.
- Mirtilli Rossi: Ricchi di antiossidanti.
Adatta a chi soffre di ridotta tolleranza al glutine o celiachia. Prova questa ricetta semplice e gustosa per una torta che non solo soddisfa il palato, ma supporta anche il tuo benessere. Scopri come prepararla e goditi un dolce sano e nutriente!
Ingredienti:
- 200 g di fiocchi d'avena
- un pizzico di sale
- 400 ml di latte caldo o latte vegetale
- 2 uova
- 40 g di dolcificante eritritolo
- 4 g di cannella
- 8 g di lievito in polvere
- 1 mela
- Mirtilli rossi secchi a piacere
Istruzioni:
Preparare la base:
In una ciotola capiente, mescola i fiocchi d'avena senza glutine con il pizzico di sale, la cannella e il lievito in polvere.
Aggiungere i liquidi:
Versa il latte caldo (oppure il latte vegetale) sopra gli ingredienti secchi e mescola fino a che l'avena abbia assorbito il liquido. Lascia riposare per 5-10 minuti.
Incorporare le uova e il dolcificante:
Sbatti le uova e aggiungile al composto. Unisci anche l'eritritolo e mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiungere la mela e i mirtilli:
Unisci la mela tritata e i mirtilli rossi secchi. Mescola delicatamente per distribuire uniformemente i pezzi di frutta nel composto.
Cottura:
Ungi leggermente una teglia con burro (o usa carta da forno). Versa il composto nella teglia e livellalo.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta al centro (fai la prova stecchino).
Servire:
Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Puoi gustarla tiepida o a temperatura ambiente.
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