Archive by Tag falsi miti
Falsi miti sulla frutta
La disinformazione e l’influenza dei media hanno contribuito alla diffusione di numerosi falsi miti sull’alimentazione, in particolare sulla frutta. In qualità di farmacista e biologa nutrizionista voglio sfatare alcune delle credenze più comuni. Si può mangiare la frutta dopo i pasti ? Un mito diffuso è che mangiare frutta dopo i pasti causi gonfiore addominale […]
Mangiare uova non aumenta i livelli di colesterolo cattivo
La correlazione tra consumo di uova nella dieta ed aumento dei livelli di colesterolo cattivo è stato un argomento spesso dibattuto fino ad oggi è stato. Le ultime evidenze scientifiche hanno sfatato questo falso mito confermando che il consumo abituale di uova non aumenta il colesterolo cattivo. Lo studio è stato presentato al congresso dell’American […]
Alimentazione in gravidanza: sfatiamo 3 falsi miti!
La corretta alimentazione è fondamentale per una donna sia prima del concepimento che durante la gravidanza. Attualmente sulla dieta della futura mamma sono diffusi ancora numerosi miti sfatati dalla scienza. Eccone alcuni: Non è vero che l’acido folico va integrato dal momento in cui si scopre la gravidanza. L’assunzione di acido folico è fondamentale per lo […]