Falsi miti
Falsi miti sulla frutta
La disinformazione e l’influenza dei media hanno contribuito alla diffusione di numerosi falsi miti sull’alimentazione, in particolare sulla frutta. In qualità di farmacista e biologa nutrizionista voglio sfatare alcune delle credenze più comuni. Si può mangiare la frutta dopo i pasti ? Un mito diffuso è che mangiare frutta dopo i pasti causi gonfiore addominale […]
Dieta chetogenica: moda o necessità terapeutica?
Negli ultimi tempi, la dieta chetogenica è diventata un argomento di grande interesse. Ma di cosa si tratta esattamente? È benefica o dannosa? È adatta a tutti? Facciamo un po’ di chiarezza. Ad oggi ovunque si parla di diete. Dai social ai giornali, tutti i media discutono di regimi alimentari. La nutrizione è un tema […]
Come non ingrassare durante le vacanze di Natale
Le vacanze di Natale sono un momento di gioia e convivialità, ma spesso portano con sé la preoccupazione di prendere peso. Come nutrizionista e farmacista, voglio condividere alcuni consigli fondati per mantenere il peso sotto controllo senza rinunciare al piacere della tavola e ai momenti in famiglia. Durante le feste: Dopo le feste riprendete le […]
Mangiare uova non aumenta i livelli di colesterolo cattivo
La correlazione tra consumo di uova nella dieta ed aumento dei livelli di colesterolo cattivo è stato un argomento spesso dibattuto fino ad oggi è stato. Le ultime evidenze scientifiche hanno sfatato questo falso mito confermando che il consumo abituale di uova non aumenta il colesterolo cattivo. Lo studio è stato presentato al congresso dell’American […]
Alimentazione in gravidanza: sfatiamo 3 falsi miti!
La corretta alimentazione è fondamentale per una donna sia prima del concepimento che durante la gravidanza. Attualmente sulla dieta della futura mamma sono diffusi ancora numerosi miti sfatati dalla scienza. Eccone alcuni: Non è vero che l’acido folico va integrato dal momento in cui si scopre la gravidanza. L’assunzione di acido folico è fondamentale per lo […]
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